過去、外食ラーメンを削減するため、実食した棒ラーメンと冷凍ラーメンを紹介しました。今回最後にラーメンスープを紹介します。しかしラーメンスープはマイナーな分野で、ローカル色も強そうなのであくまでもご参考です。今回は通販でも扱いを探せなかったものもあります。
ラーメンスープ３選
本記事作成にあたり、全国で入手できる有名メーカーさんの商品も様々試しましたが、あまりに無難にまとまりすぎていて、残念ながら試した範囲では外食代替といえる商品を探すに至りませんでした。単独スープは外部評価もほとんどなく、自力で外食代替レベルを探すのが難しいです。ラーメンばかり食べ続けるのも限界があるため、現状で暫定的に紹介します。
青森しじみラーメンスープ塩 高砂食品株式会社（青森県）
東北のイオンで購入しましたので、もしかすると全国で購入できるかもしれず紹介します。こちらは塩ですが、絶妙なバランスとあっさりだけど濃度感あり、麺をしっかり受け止める強さが感じられました。こってり好きなブログ主をとりこにするあっさり系です。ただ通販でスープの素を何十袋も買えないので、スーパーでみかけたら試してみてください。
棒ラーメンの回でも紹介しましたが、今回外食代替麺を探していく中で、全国展開している有名メーカー以外に個性的でおいしいメーカーが地方にはたくさんあることがわかりました。思いがけない収穫でした。
外部リンク：高砂食品株式会社ホームページ
まぜそばのたれ 三栄フーズ株式会社（東京都）
同じく東北のイオンで買いましたので、紹介します。こちらは、まぜそばのたれです。油そば、まぜそばは時に単調になってしまいますが、本商品は魚粉の配合バランスが良く、スープ単独で、はなびさんの台湾まぜそばのような重奏感を醸し出しているので印象に残りました。大手通販では探し出せないため、三栄フーズさんの通販画面画像を紹介します。
外部リンク：三栄フーズ株式会社
麺好亭 とんこつ フードリエ株式会社（栃木県）
こちらは、比較的規模の大きいメーカーさんなので全国で入手可能性があり紹介します。本商品の特徴はパッケージに謳っている通りのクリーミーさです。突出するところはないのですが、欠点が見当たらず。きくらげやネギ、ごまなど豚骨ラーメンの定番のトッピングを揃えると自宅レベルは超えてきます。こちらも商品単品では大手通販サイトで探せず、ギフト商品のリンクを貼っておきます。
外部リンク：株式会社フードリエ
外食代替のラーメンシリーズ最後に
多種多様な専門店で食べる美味しいラーメンは何物にもかえられません。しかし、ネギトッピングでも100円ぐらいはしてしまいます。これが自宅なら１本入れ放題です。一人暮らしで自炊スキルに乏しいと、袋麺や冷凍ラーメンですら面倒と思われるかもしれません。ブログ主もかつてそうでして、自宅ではラーメンは数年に一度作るか作らないかのレベルでした。素人で店レベルは絶対無理とも思っていました。
しかし、早期退職後たまたま出会った自宅ラーメンで世界が広がりました。何事もまずはやってみることが大切ですね。
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